プラン概要

◆プラン特長

［　プラン内容　］
豊国（とよのくに）大分ならではの食材をふんだんに使用した、山荘天水自慢の鍋を取り揃えました。

■当プランは、鍋をメインとした食事内容で下記のお献立となります。

食前酒／先付／造り／揚げ物／鍋／食事／香の物／甘味

地産・季節の食材を中心とした旬菜・山川の恵み。
一品一品　心を込めてお作りするお料理は器にもこだわり、
五感でお愉しみ頂く「食のおもてなし」です。

下記4つの鍋から、お好きなものをお選びください（1グループ1つ）
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※ご予約時にお申し出がない場合、ご希望のお鍋をご用意できかねます。
「７日前まで」にご希望のお鍋をお申し付けくださいませ。

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｜1：豊後牛しゃぶしゃぶ
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きめ細かい霜降りと、風味豊かでとろけるような味わいが特徴の豊後牛。
適度に脂を落としてさっぱりといただけます。

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｜2：豊後牛すき焼き
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濃厚な肉の旨みを自家製の割下にて存分に味わえるすき焼き。
生たまごを絡ませれば、まさに至福の味わいです。

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｜3：大分冠地鶏の水炊き鍋
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通常と比べ3倍の時間をかけて飼育される大分の特産地鶏。
旨味成分が非常に高く、ジューシーな冠地鶏とたっぷりのお野菜。
自家製つくねも絶品です。お好みで柚子胡椒とともにお召し上がりください。

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｜4：豊後のすっぽん鍋
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大分県には豊かな自然と清流があり、すっぽんが育つのに適した環境。
この町で育てられたすっぽんは栄養価が高く、コラーゲンたっぷり。
旨みの溶けこんだ出汁を使った〆の雑炊もまた格別です。

※ご予約の際にご希望の鍋をお伝え願います。お申し出がない場合、ご希望のお鍋が用意できかねる場合もございます。

※鍋の内容は、グループ毎に皆様同じ内容でお願い致しております。

※鍋はお客様にてお取り分けをお願いしております。あらかじめご了承くださいませ。

※当プランはご準備の関係上、「７日前まで」のご予約で承っております。
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｜源泉かけ流し。天ケ瀬温泉　　－　Spa　－
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名水・日田の地に沸く天ケ瀬温泉を贅沢にかけ流し。
滑らかな手触りと、ほのかに漂う硫黄の香りが特徴です。

露天風呂・内湯は男女各2ヶ所、
家族風呂（貸切風呂）×5ヶ所　と館内での湯巡りもおススメ。

露天はいずれも渓流沿いに造られており、
合楽川をすぐ間近にお愉しみ頂けるロケーションとなっております。